Resep Kue Cubit

Resep Kue Cubit

 

Bahan:

• Tepung Terigu             100gr

• Telur                            1 butir

• Baking Soda               ½ sdm
• Baking Powder           ½ sdm
  

• Margarin Cair              2 sdm

• Susu Kental manis      2 sdm

• Gula pasir                    4 sdm

•  Vanili                          ¼ sdm

• Garam                         secukupnya

• Mesis                           secukupnya 

Cara Membuat:

1. Masukkan gula pasir dan telur kedalam mangkuk besar. Aduk hingga gula larut dan berbuih
2. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Kemudian tambahkan mentega cair, aduk dengan spatula hingga rata dan tidak ada terigu yang menggumpal.
3. Tambahkan soda kue, baking powder, vanili bubuk, susu,dan garam. Lalu aduk dengan spatula hingga rata
4. Tuang adonan kedalam wadah bercorong atau teko, agar nanti mudah saat proses memasaknya
5. Panaskan cetakan kue cubit diatas api kecil. Olesi cetakan dengan sedikit mentega. Lalu tuang adonan secara perlahan sampai setengah penuh.
6. Beri taburan mesis sesuai selera (topping bisa dig anti dengan keju, coklat, oreo dll). Tunggu sampai mengembang dan matang merata.
7. Jika ingin kue cubit setengah matang. Masak adonan sebentar saja lalu angkat. Agar menghasilkan tekstur yang setengah matang (melt).